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要删除苹果上购买过的软件记录，可以按照以下步骤操作。
1、打开iTunes：在电脑上的浏览器中访问iTunes官方网站，并登录自己的Apple ID。
2、查看购买记录：在账户页面，找到并点击“购买记录”（或“购买历史记录”）选项。
3、选择要删除的记录：在打开的购买记录页面中，找到想要删除的软件购买记录。
4、删除记录：点击该记录旁边的“删除”按钮（或类似的删除选项），然后按照提示完成删除操作，可能需要确认是否确实想要删除该购买记录。
这些步骤可能会因为软件更新或界面变化而略有不同，如果在iTunes中无法找到相应的选项或遇到困难，还可以尝试在Mac上的App Store应用或iOS设备上的App Store应用中查找相关的购买记录并进行删除操作，也可以参考苹果的官方在线帮助文档或联系苹果的客户支持获取更多帮助。
要管理iPhone上的应用，可以使用“App Store”应用，在已购项目中移除软件，如果在设备上无法删除购买记录，也可以尝试使用iTunes或iCloud备份恢复设备，但这样也会恢复其他数据和设置，所以请谨慎操作。